Organizejszyn Andrzejku, organizejszyn...

  Gotowanie, to może być najbardziej znienawidzona czynność w ciągu dnia. Organizacja z zakupami potem wymyślanie w co i jak to wszystko posklejać. Matka na diecie, dziecko nie je, Ojciec ma apetyt za trzech o ja pierd*** Z drugiej strony na to patrząc, w tradycyjnej kuchni wieje ciężką nudą. Schabowe, pomidorowa ogórkowa nic nie mam przeciw tym daniom, ale ileż można, na boga?!!

  Dlatego wy sami musicie zabrać sprawy w swoje ręce, ustalić kilka zasad, a resztę poprowadzić jak szafę. Ubrania szybkie na co dzień bez prasowania, kilka bardziej eleganckich zestawów z wykorzystaniem 10 minut na przeprasowanie najważniejszej części garderoby, 2 asy w 2 rękawach na szybkie dowartościowanie, oraz kilka dużych div na czyli oszałamiających sukienek, czy garnitur dla Panów na prawdziwe okazje.

  To samo w kuchni, kilka sprawdzonych zup które każdy z domowników chętnie zje, kilka dań które połączone zjecie wspólnie Wy jako dorośli, a kiedy je rozdzielicie na talerzu Wasze dziecko wybierze to na no ma ochotę. 2 desery, ciasto muffiny czy pudding które są Waszymi asami, oraz kilka wytworniejszych dań bardziej czasochłonnych niż nasze 30 minut na spotkania z rodziną czy przyjaciółmi, mogą mieć nieco więcej kalorii i tu bez zbędnego analizowania bo po prostu robimy je raz na jakiś czas. Wszystko na ten temat. Jeśli masz taki plan Twoje gotowanie będzie radością, bo sam ocenisz czas który jest potrzebny możliwości zaangażowania w daną potrawę, będziesz wiedzieć co kupować i przede wszystkim Twój czas w kuchni będzie wykorzystany konstruktywnie!

Jeśli chodzi o kilka zasad to:

 - dobra patelnia z podwójnym dnem, aluminium z powłoką ceramiczną,
 ( ja używam takiej) która nie przypali i nie sprawi że wszystko będzie do niej przywierać to pierwszy zakup jakiego powinno się dokonać.

- rozeznanie w okolicy i ustalenie gdzie kupować warzywa i mięso to kolejna podstawowa sprawa. Znajdź dobrego rzeźnika,pytaj ile razy w tygodniu ma dostawę, skąd i tego punktu się trzymaj. Zaprzyjaźnij się z nim, przed Świętami wybierzesz mięso przez telefon! Warzywa odpuść proszę te z marketu, stawiaj na to co Polskie w głównej mierze. Warzywa, w markecie przechodzą drogę z często z dalekich krajów jadą na Twój stół obłożone chemikaliami żeby nie zdążyły się zepsuć i zachowały pozorny wygląd przez kilka tygodni, chcesz ryzykować za parę groszy taniej? Ja nie!

- posiłki planuj na tyle dni, co ile robisz zakupy. Jeśli robisz zakupy dwa razy w tygodniu to planuj trzy obiady i cztery  zapisuj na kartce i rób listę zakupów pod to co jest Ci potrzebne. Pozostaną Ci śniadania i kolacje oraz ewentualne słodkości.

- jeśli chodzi o supermarket zarezerwuj go na składniki które możesz przechowywać makarony, cukier, pszenna mąka, woda.

- w internecie szukaj produktów takich jak mąki w najróżniejszych typach, specjalne cukry, melasy, trzcinowe... ziarna, kasze, przyprawy polskie bez glutaminianu to produkty które znajdziesz w sklepach internetowych w rozsądnej cenie. Sklep z którego ja korzystam tutaj. Polecam również ich funpage prowadzony z głową, przekazuje wiele przydatnych info:)Wkurza Cię płacenie za przesyłkę? Umów się z Sąsiadem i wspólnie złóżcie zamówienie. Podzielicie koszta na pół, albo uzbieracie produktów za taką kwotę, że dostaniecie darmową przesyłkę. A paliwo, a Twój kręgosłup?

 Szukaj pozytywów i ułatwiaj sobie życie aby mieć więcej czasu dla siebie!!!!! Tyle na dziś, ale będziemy powracać do takich tematów bo dobra organizacja, 'organizejszyn Andrzejku' jak mawiała moja serdeczna koleżanka w pracy do pewnego nowicjusza, sprawi że gotowanie i kuchnia nie będzie dla Ciebie udręką tylko czystą przyjemnością, a rozsądek w zakupach pozwoli na kino w weekend! Co najmniej kino, moi Drodzy co najmniej!